土佐料理居酒屋 心 (KOKORO)

土佐料理居酒屋 心でまず選びたいのは、かつおの塩タタキ。藁焼きの香りと旨み、塩や薬味の調和が印象に残ったという声があり、別の来店者も鰹のたたきを特に気に入ったと記しています。塩の味わいに慣れたらポン酢をもらって変化をつける、という楽しみ方も紹介されています。メニューには「かつおの塩タタキ」があり、6切・8切の表記がある品も。まずは看板の鰹を囲み、人数や食べたい量に合わせて選ぶのがよさそうです。

鰹を中心にしつつ、少しずついろいろつまみたいときは土佐の一品料理へ。四万十川青のり天ぷらや土佐清水名物ぺら焼、土佐のじゃこ天などが並びます。来店者からは、お造り盛り合わせや土佐ジローのたたきもおすすめとして挙がっており、複数人なら料理を分け合いながら選ぶ楽しみもあります。酒は土佐の地酒が複数あり、酔鯨 純米吟醸や司牡丹 船中八策などから選べます。酒を飲まない人には、ノンアルコールのジンジャーレモンやレモンソーダも。鰹を主役にする夜も、酒や飲み物を各自で選びながら一品を囲む食事にも向きそうです。

宴席向けには、造り・焼物・揚げ物・土佐巻きなど全6品の土佐の皿鉢料理があり、事前予約制。夕食は予約がおすすめと案内されています。藁焼きが夜遅くに品切れになったという来店者の報告もあるので、鰹を目当てにするなら早めの時間や予約を検討したいところです。

なお、喫煙できる店との来店者の報告があり、別の人は近くの席のたばこで食事の魅力が薄れたと感じたそうです。煙が気になる人は、この点も踏まえて訪問を考えるとよさそうです。